México : Plaga de caracoles podría ser nueva opción comercial
Luego de que se diera a conocer que en el municipio de Guerrero se ha presentado una extraña plaga de caracol en 40 huertas de manzana, y ante varios intentos por erradicarla no se ha logrado. Lectores...
View ArticleLa Junta apoya la cría de caracoles como actividad complementaria y...
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía apuesta por la cría de caracoles, o helicicultura, como actividad alternativa y complementaria a la ganadería...
View ArticleEgacaracol, por una planta de cría y engorde del caracol
La asociación Egacaracol, integrada por jóvenes cordobeses interesados en el fomento de proyectos de investigación y desarrollo dentro del campo de la industria agroalimentaria helicícola, así como a...
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Helicicultura, el negocio del futuro
Hay caracoles marinos (a veces denominados caracolas), dulceacuícolas y terrestres. Son muy apreciados por el hombre, tanto con fines coleccionistas como gastronómicos. Pertenecientes al grupo de los...
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Helicicultura, el negocio del futuro
Hay caracoles marinos (a veces denominados caracolas), dulceacuícolas y terrestres. Son muy apreciados por el hombre, tanto con fines coleccionistas como gastronómicos. Pertenecientes al grupo de...
View ArticleUna firma murciana impulsa granjas de caracoles en cuatro comunidades
Son lentos y viscosos, pero detrás de su concha se esconde un nuevo nicho de mercado por explotar. Dan fe de ello Juan Márquez, Agustín Larrosa y Francisco Orcajada, los tres socios fundadores del...
View ArticleLa cría de caracoles gana adeptos
La demanda de caracoles en España es 20 veces superior a lo que se produce. Se estima que la producción nacional ronda sólo las 1.200 toneladas anuales, lo que significa que el resto procede de la...
View ArticleCriar caracoles, una alternativa al desempleo
La helicicultura es la gran desconocida. Hay un vacío legal. En España comenzó en los años 60, pero aún el volumen de negocio es muy bajo y el sector carece de apoyo de las instituciones públicas....
View ArticleDespacio pero al plato
Aparte de la nieve, las vacaciones y los regalos, la Navidad también se caracteriza por las tradicionales comidas y cenas familiares. En la mayoría de las mesas vascas se sirve desde jamón hasta...
View ArticleValverde rehabilita el Matadero Municipal para la helicicultura
ESPAÑA : El Ayuntamiento de Valverde del Camino está llevando a cabo la rehabilitación del antiguo Matadero Municipal para propiciar el desarrollo de actividades de helicicultura -cría de caracoles...
View ArticleEl Pinar de los Franceses contará con una granja de caracoles tras el verano
La idea de montar una granja para la cría de caracoles va fraguando después de que un grupo de parados haya decidido meses atrás hacerse cargo de una parcela municipal situada en las inmediaciones del...
View ArticleDecomisan 42 cajones de caracoles y más de una tonelada de merluza en Mar de...
El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) decomisó 42 cajones de caracoles no aptos para el consumo y más de una tonelada de merluza que era transportada sin la documentación...
View ArticleSenasa brindará charla sobre el caracol africano en Puerto Iguazú
El Senasa informó que realizará una charla informativa sobre el caracol gigante africano el martes 14 de abril a partir de las 9 hasta las 11:30 en la Asociación Hotelera, Gastronómica y Afines de...
View ArticleUn pionero en la cría de caracoles
ESPAÑA : A escasos centenares de metros del núcleo urbano de Bonares se levanta una explotación ganadera que parece desafiar al monocultivo del fresón. En poco más de 2.000 metros cuadrados José...
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El caracol manzana, una amenaza para los arrozales y los humedales naturales
Las especies del género Pomacea (caracoles manzana), son moluscos gasterópodos de la familia Ampullariidae. La mayoría de las especies son importantes plagas invasivas. Durante mucho tiempo ha habido...
View ArticleHelicicultura
Se calcula que el consumo mundial actual de caracoles comestibles terrestres sobrepasa las 300 mil toneladas y, según algunos estudios, se estima que en los próximos veinte años esa demanda se...
View ArticleLos caracoles de Marruecos se los comen los españoles
Los caracoles son un manjar en Marruecos en forma de sopa, pero su fama rebasa las fronteras: cuatro quintas partes de estos moluscos marroquíes se exportan a España con fines gastronómicos. El 80 %...
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Crean granja de caracoles en Jocotitlán, Edomex
La Comisión Nacional Forestal apoya a ejidatarios de origen mazahua para la cría del caracol en Santiago Yeche, una comunidad del municipio de Jocotitlán, ubicada en el norte del Estado de México....
View ArticleLa cría de caracoles, una alternativa de emprendimiento para la reconversión...
La helicicultura, la cría intensiva del caracol en granjas, se ha convertido en un método alternativo en la ganadería y un nicho de emprendimiento en los últimos años. El Centro de Investigación y...
View ArticleSevilla es la provincia andaluza que produce más caracoles
La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha publicado la orden que regula las condiciones sanitarias y el registro de las explotaciones dedicadas a la helicicultura, una normativa que...
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